你我他的约定俗成
走进新干民俗
品味不一样的风情
生产习俗
新干旧时农家要过农历正月十五日才下田劳动，“发试” 下田之日叫“起春”。
早稻插秧时，各家各户先要“开秧门”;下田裁禾时秧不够“不能互相用手接秧”，裁不赢后面的人抛在田中间叫“吃田螺”。其裁禾格式有“缤布行”、“席子禾”。
割禾时，山区多采用“禾斛”，平原地区多采用“禾掮”。
新干白菜秋天只能在“著”前后栽种，即秋社前逢庚日人砻，秋社后逢已日出砻。
柑桔产区采摘柑桔时，摘桔人不能喝酒，要修剪指甲，用木制马梯采摘。
林木砍伐时，斫口要“上碗下碟”;砍竹子时，要将竹兜上的竹节打通;“树往上山倒，竹往下山倒”，山上伐木人不能直呼其名，以喊“哦啊”相应;肩杠木竹用门棍，其间隔距离为前三尺，后一丈，百步三打门。掮柴烧炭用“马仔”。
婚丧寿庆婚礼
1、婚礼
新干旧时男子16至30岁、女子14至20岁为约定成俗的结婚年龄，不足或超过这个年龄限度，均为“非礼”。
婚礼都遵循家法的规定，一般过程为纳采(访人家)、 问名(开八字)、 纳吉(交鞋样)、纳印(下茶)、定亲、行聘(扎寄)、 准期(报日子)、迎娶(接亲)、拜堂、入洞房等。
迎娶新娘时，新娘要“开面”，花轿进女家门，新娘和亲人要“哭发"，上轿时新娘由兄长(或同族堂兄背上轿，其弟妹跟着至男家，谓之“送亲"。
拜堂（图/网络）
此外还有“回门”、“满月”，次年正月“接娇客 (也称生客)”等习俗。新干还有招亲之俗，男到女家落户，即“招郎”、“进社”。
新中国成立后，婚俗出现婚事新办，节约从简，县城和农村还定期举办集体婚礼，出现旅游结婚。
2、丧礼
旧时新干的丧礼大体有送终.冰浴、易服、报丧、人路、出来超度、 守制与祭员。其都习一般为木相土界。
一般在长辈临终时， 儿女晚辈均应围坐床前，谓之“送终”，亲人长子要为死者沐浴，谓之“净身”， 随后更寿衣、鞋袜、帽子。另一方面要去亲友家报丧，并将死者生前的床垫置村路口焚烧，示向村人报丧。
丧服（图/网络）
人死后不再放在床上，应移置厅中门板上,用瓦整头，头前点一盏灯，直系晚辈和配偶要嚎哭，谓之“哭丧"。
人验俗说“人棺”，由金刚(八仙)移尸棺内，以草纸、石灰、草木灰垫底，再以死者衣着充实棺内，以防尸体移动，再盖以红被。
亲人晚辈要披麻戴孝于灵前把酒(斟酒)祭奠，行跪拜礼;然后亲友佩戴白布把酒祭奠。择日安葬，一般是死后三日方可出葬，如逢春节，要延过元宵，此外逢七、逢九亦不葬。
送葬（图/网络）
安葬时，一路丢纸钱， 鸣放爆竹，响以大锣，配以吹鼓手;长女端灵牌走在灵队之前，儿媳披麻戴孝，男左女右，拖住棺缆(力绳)，俗称“拖丧";亲友、宾朋戴白送灵于后，抱灵牌的女辈于半路转身，安灵牌于家厅堂，供之香火。
安葬后，四十九日期满灵位火化。其墓不在下葬时立碑，便要等到冬至时立碑。
新中国成立后，丧俗出现丧事从简，除了亲朋好友带黑纱、送花圈挽幛、开追悼会、出殡送葬外，还有火葬丧俗。
3、生辰寿庆礼
新干旧时作兴小孩做“三朝”、“满月”、 “周岁”、“十岁“”。以示庆贺生辰。
酒席
此皆由外婆牵头贺送，作兴向街坊邻里俵面；大人做50岁生辰、60岁大寿、70岁、90岁长寿，俗谓“三十有人晓，四十有人知，五十杀只鸡，六十满天飞”及“做七(七十岁)不做八(八十岁)，做八有发达”等说法。
一般做寿不做足岁，谓之“做九”，此皆由女儿牵头出面举行，也要依面宴亲，燃放爆竹。
4、建房迁居礼
新干农村建房习俗很讲究，首先要择地基 择日破土动工，上梁喝彩，由泥木工主持，梁木披红挂彩由儿辈扛着。其上梁喝彩主要有祭梁彩、抛梁彩和抛布彩。
屋建成之后，要举行过屋仪式，一般于上梁之日举行。全家分别担着箩筐被物、团箕、手秤等物入新屋，象征团团意意、阵阵相随。
梁木披红挂彩（图/网络）
祭梁彩伏以(鲁班徒弟名)，手接东家一把壶，黄金万两靠得住，上面造起龙凤狮子盖，下面造起莲花托酒盘。茶要说个茶出处，酒要说个酒根苗。茶叶出在深山崖洞中，水酒出在田里糯米香。酒为何人造，杜康仙师造。男人造酒不可先知，女人造酒不可先尝。杜康杜康，寅时造酒，卯时就香。我今将酒条五方，一条个梁头，万里诸候;二祭个梁尾，添财带喜;三条个柔腰，玉带飘限四祭个梁肚，金银满库;五祭个中心太极图，太极图上生彭子。彭子寿高八百载，果老二万七千春。天官赐福，荣华富贵。打一封爆竹。
担物入屋
抛梁彩伏以，贺喜东家，先到吉水去买麦，后到赣州来买桃买了麦、买了糖就进磨坊，做出糖子饼仔抛栋梁。一抛个东，贺喜东家出相公;二抛个南，贺喜东家出状元;三抛个西，贺喜东家穿朝衣;四抛个北，贺喜东家坐衙门，掌管文武百官权。天官赐福，百子千孙，荣华富贵。打封爆竹。
车梁彩伏以，手拿金索软如绵，车起黄梁在半天，往日黄梁马上生，今日黄梁来登仙。打封爆竹。
抛梁彩伏以，手提色布软如编，东家做屋用金钱，高高兴兴来接布，生出个文武齐全好儿郎，挣得个铜钱存满库。东家老板来接布，子孙后代当博土，百子千孙。打一封爆竹。
乡土食俗
新千历来一日三餐，间有日食两餐者食以来饭居多，来客煮一碗粉面3个蛋。 逢年过节以福米打麻糙，晒神仙粉做米果发糕。冬至日酿来酒，为春节客宴佳酿。清明时节，农村以水银草(即鼠耳草)或野苎麻草之鲜嫩叶尖，与米粉和团蒸熟，称之圆圆。
艾米果
新干的喜筵以乡土菜碗“子皮”著称。“子皮” 的做法是:若干鸡蛋或鸭蛋碎后将蛋清蛋黄置于盆内，搅拌后调之以薯粉，然后用杓，浇布于锅中成布巾状，锅须先涂以油免粘，灶烧文火，炕干揭起即成;再切成片带状，以水汤煮沸，和之以葱蒜佐料之物，食之味美。今农村仍盛行此举。
擂茶
新干山区均有喝“擂茶”之习。其法以老茶叶及芝麻等物用擂钵擂成糊状，食时调之以冷水或冷开水，味美清香，别有风味;同时还用酱饼、南瓜干、辣子干、醋姜等自制食品，当做点心。一般农户招待女客， 闲时也有邻近村户，在家妇女轮番做东，每天一户，半上午或半下午聚合一起来喝。
时令节日
春 节
春节古称元旦，俗称新年。春节这个古老的节日，几千年来形成了许多风俗习惯。如“开门出行”、“迎神拜哲萨、敬祖宗”、“拜年”、 “贴春联、 年画”、“街头观看艺人杂耍”“穿戴新衣、鞋制”等。
贴春联（图/网络）
正月初一，凌晨打爆竹开门，以示开门大吉。早餐吃罢“长(寿)面”，相互串门，逢人行礼祝吉，抱拳互相恭贺新年，“恭喜发财”谓之“拜年”。 贫富人家皆备糖果点心茶水，以示招待，有“初一分大细(长辈、晚辈)，初二外甥，初三舅仔(内弟), 初四郎(女婿)，初五以后不拘章之拜年说法。
正月农村习惯吃“锯子酒(春酒)”、 “生客酒 (头年出嫁的闺女和女婿称生客)以元宵前为度，彼此宴会，仍颇盛行。
拜年
由于春节是农历一年之始，人们希望有个好预兆，为此春节期间言行要特别谨慎，禁忌自然也愈繁多。如小孩子不许哭闹，不许说不吉利之话，厅壁间贴有“孩童言语，百无禁忌”联语以解之。新年里不能打碎家具，打碎了家具是破产的预兆，得赶快说“岁岁(碎)平安以解之。
艺人杂耍舞狮（图/网络）
还有初一、初三、初五不扫地，谓之“聚财”，说扫了地就会把财运扫光。且这三天不可动针(主长针眼)、剪(主口舌之争)及无论有什么病痛,都不许请郎中(医生), 请郎中会年到尾都生病等禁忌。随着时间的推移，科学文化的普及，今已逐渐不禁不忌了。
元宵
元宵节又叫上元节。各村都扎灯走街串户玩耍，同时，家家户户，各个街头都悬挂着五彩缤纷的花灯，所以又叫“灯节”。
各式花灯（图/网络）
新干流传“三十(除夕)夜的火，十五(元宵)夜的灯”。在除夕夜，每户都在厅堂燃火“守岁"，以火愈大愈好;各户在元宵之夜，全屋点灯，通宵达旦，从正月十三“上灯”日开始，有龙灯、狮灯、虾灯、花篮、彩灯、踩高跷、跑旱船、跑驴老汉推车、撒网蚌舞等多种形式的灯和表演，至十五日深夜“卸灯”，一连三天，热闹非凡。
偷青（图/网络）
元宵节，一些地方的未婚少女们还举行“迎紫姑”(俗谓降七姑星)、“偷青”(俗谓摸青有“偷着葱，嫁个好老公，偷着菜，嫁个好婿汉"的说法)等十分有趣的活动。随着社会和时代的变迁，“迎紫姑”“偷青”早已消失，吃元宵和麻糍(年糕)仍作兴。
清明
清明是个古老传统节日，农历冬至后105天即公历4月5日前后为清明节，有“冬至百大是清明”之说。
清明独特的习俗，如禁火寒食，以纪念介之推，上坟扫嘉祭祖(俗说“挂青”)以怀念故人先相，插柳枝或青菜于门以避邪。此外清明游乐(“踏青”放风筝、打秋千等)以示春光明媚，一片清明景象。
扫墓（图/网络）
金川镇作兴扫墓，有“前三后四”的说法，即清明前三日、后四日均可上坟扫墓。届时备香纸烛笋肉蛋韭菜祭于墓，以纸钱压于坟上，谓之“挂纸(俗谓死人过年)，砍除坟上荆草，谓之“扫墓"。
民国期间，曾有清明祭扫抗日降亡将士公墓之举。中华人民共和国成立后，机关、学校团体亦有组织地到烈士陵园扫嘉，缅怀革命先辈，以示悼念之情，借以进行革命传统教育。
至于禁火寒食的习俗已没有了，门上插菜现象却仍普遍。
端午
农历五月五日为端午节，又叫端阳节。相传两千多年前，楚国的爱国诗人屈原（战国时期) 劝谏楚王勤理朝政，楚王不听，屈原气愤填膺， 于农历五日午间投汨罗江自尽。后人为了纪念这位诗人，把这天定为端午节。
金川镇在端午节的习俗有吃包子、粽、蛋、大蒜、谓之“开聋”，喝雄黄酒，小孩不喝，则以雄黄酒涂洒于额部和手脚皮肤，以防蚊子叮咬，还把雄黄酒洒在屋角及四周，避蛇进屋，门首插艾草和菖蒲（俗有“清明不插柳，端午不插艾，鬼在大门外”之说。）点长蚊香，谓之“避祛瘟”。 此习至今仍然盛行。
民国时期还有纸剪“打蝇婆婆"悬于堂屋及贴“午时符”，以黄纸朱笔书写“五月五日午，天师骑艾虎，赤口上天庭，虫蚊入地府”之句，以示驱蚊蝇虫蚁，今已无此习俗。
民国时期，金川镇每逢端午节在赣江举行划龙船竞赛盛会。
1976年“文化大革命”期间以“四旧”被破除，停止举行，迄今仍未恢复。
中元
农历七月十五日为中元节，为中国古老祭祀祖先的节日之一，但是相沿至今的中元节都是七月十四日，考其原因，据传在南宋末，人们正准备过中元节，元兵突然人侵，因此只好提前一天祭祀祖先，从那以后，人们就习惯于七月十四日过中元节。
是日傍晚，全镇居民将做好的纸钱(草纸包袱)、衣钞摆在场院地上，将酒洒上一圈，接着焚香点烛放鞭炮，将钱纸火化，家属作揖跪拜，以示祭祀祖先及亡故的亲人，天黑在村外、街头巷尾烧零散钱纸，予以祀吊。
中华人民共和国成立以后，农村仍有少数“烧包”之习。
中秋
农历八月十五日为中秋节，又称团圆节。最早源于古代帝王秋天祭月的礼制，以后逐渐演变成赏月的风俗。
对农民而言，是个重大的节日，眼看一年的辛勤劳动有了收获，总得对土地神和暗中保佑的祖先表示谢意，再加上八月十五日是土地神的生日，就更显得隆重热闹。
中秋节有赏月、吃月饼、柚子、玩龙灯(有布龙灯、秆龙灯两种)等习俗。是日，全镇家家户户杀鸡买鱼买肉买鸭，晚餐设筵，饭后，月饼、瓜果置于庭院，在外地工作的亲人也赶回家来和亲人团聚赏月。全家团聚赏月之习俗，今仍盛行。
十月半
农历十月十五日称十月半，又称下元节。新干有“正月半，神月半；七月半，鬼月半；十月半，人月半”之说法。因此时值秋收完毕。金川镇家家户户做米果或打麻糍，杀鸡买肉庆丰收。中华人民共和国成立后，仍有此习俗。
手工麻糍
冬至
冬至是农历二十四节气之一，是个古老节日，由来已久。
周代建子，以十一月为正(今以建寅为正)，秦沿其制，以冬至为岁首，称为“过小年”。 汉以冬至为“冬节”，官场举行贺节之仪，谓之“贺冬”。 历朝几经演变，成为祭祖之节日。
祭祖仪式（图/网络）
清末民国期间，金川镇有冬至祭祖的习俗，如开祠堂门，合族杀牲，宰猪牛备礼祭祖先。祭毕，全族人聚欢，谓吃“冬至酒”. 各户皆上祖坟赡土祭祀:未立碑者，可在是日立碑。
中华人民共和国成立后，祭祖的封建宗族活动已废除，但仍留了修墓，立墓碑的习俗。
除夕
农历大年三十日为除夕。
金川镇有“叫花子也有个年”的说法。农历大年三十日要年”的说法。贫穷之家，靠出卖劳动，如上山打柴，烧木炭)之类，赚点钱来购年货过年。 富裕之家筹办年货，安排过个好年。
腊月二月二十三日家户户要要打扫尘灰，以示干干净净迎接新年。二十四日要祭灶，送灶神上天奏好事，以麦芽期等食品供之，称之为“过小年”。除夕日又要“接灶”，换上一张新的木刻灶神像或用红纸书写灶神神位贴于灶间厨房，以果品祭供。
采办年货
除夕夜很忙碌，一是做年菜，贫苦之家也要买点肉，压压节气:富裕之家要杀鸡杀鸭办酒席;二是对房子的布置，收拾干净，贴春联、年画，富裕之家更是张灯结彩。
晚餐合家团聚，堂屋中燃着柴兜篝火，穷人要躲债，人晚回来早“封门”。是夜不能睡觉，谓之“守岁”。晚上大人小孩要洗澡换上新衣，长辈给晚辈压岁钱。守岁时，以茶点瓜果，边吃边谈，或讲故事，看图书，打扑克，下象棋娱乐活动来驱走瞌睡,喧哗笑闹之声成了除夕欢乐的最高潮。
年夜饭
当午夜交正子时，点放鞭炮开“财门"，以示新年来临，一年吉利。旧时于除夕夜封了财门要讲吉利话，如说帽子，就说“有子”，睡觉就说“享福”。
中华人民共和国成立后，对于采办年货，杀鸡鸭、吃丰盛的年饭，打扫卫生，贴春联，年画，放爆竹守岁等习俗仍很盛行，对带有一些封建迷信的活动如祭灶已不太盛行了。
素材来源：《新干历史人文精粹》
编辑：钟璐瑶
